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7 thoughts on “ À LAuberge De LÉcu - Les Frères Jacques - Les Quatre Barbus - Chansons Paillardes (CD)

  1. Frère Jacques est la chanson française la plus connue au monde. La majorité des paroles traduisent assez fidèlement l'esprit du texte, c'est à dire, le moine, quelque soit son nom qui a oublié de se lever pour sonner les cloches de la prière du matin (les matines se sonnent au milieu de la nuit, toutefois) mais certains pays, comme la Chine et le Japon, avec des traditions monastiques.
  2. Menu de la Saint Valentin 4 services Mise en Bouche *** Tartare de St Jacques aux Agrumes *** Accra de Bar/Ananas/Coriandre *** Suprême de Volaille d'Ancenis, Canon de Pomme de Terre à la Truffe, Panais confit, Jus corsé.
  3. Les Frères Jacques was established in by JJ and Suzy Caillabet. Both were experienced restaurateurs and had operated restaurants in Dublin, Cork, Manchester and France. Like any clever entrepreneur they looked at Ireland and noticed a significant gap in the market when it came to quality French dining. The concept behind LFJ was born.
  4. *Les huitres chaudes ou froides Half dozen oysters: cold with sauce mignonette or hot with Béarnaise sauce * Les escargots de Bourgogne Snails from the vineyards of Burgundy with our garlic-herb butter * Les jambonnettes de grenouille Frog legs sautéed with shallots, garlic, mushrooms, capers * L’escalope de foie gras de canard.
  5. Les frères Jacquard, trio de musiciens - chanteurs, improbables, proposent un spectacle mêlant musique et humour, performances vocales et improvisations théâtrales, élégance vestimentaire et extravagance assumée. Un show burlesque à la croisée du concert et du spectacle.

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